Nội dung chính trong bài [Ẩn]

 U tuyến giáp (hay bướu giáp) là bệnh nội tiết thường gặp, phụ nữ có tỷ lệ mắc cao hơn nam giới và tăng dần theo độ tuổi từ 40 – 60. Khi khối u phát triển có thể gây chèn ép lên một số cơ quan, làm xuất hiện các triệu chứng: Khó thở, nuốt nghẹn,... Bên cạnh thuốc điều trị, một chế độ ăn uống hợp lý sẽ giúp tăng cường sức khỏe và ngăn ngừa triệu chứng bệnh hiệu quả.

U tuyến giáp là gì?

U tuyến giáp lành tính là tình trạng tuyến giáp xuất hiện những khối u (bướu) tồn tại dưới dạng thể rắn hoặc lỏng. Khối u tuyến giáp lành tính hình thành và phát triển do mất cân bằng giữa sự nhân lên và chết đi của các tế bào bất thường bên trong tuyến giáp, gây rối loạn nội tiết.

Phần lớn u tuyến giáp lành tính không phải phẫu thuật. Nếu kích thước u quá lớn chèn ép các cơ quan lân cận của tuyến giáp gây khó thở, nuốt nghẹn,… thì người mắc sẽ được chỉ định mổ.

Bị u tuyến giáp lành tính nên ăn gì để kiểm soát bệnh?

Để hỗ trợ điều trị hiệu quả u tuyến giáp, người bệnh nên lưu ý về chế độ ăn uống. Dưới đây là một số thực phẩm mà người mắc u tuyến giáp cần sử dụng:

Thực phẩm giàu iod

Tuyến giáp cần iod để sản sinh ra các hormone giúp điều hòa hoạt động của cơ thể và ngăn ngừa sự hình thành những khối u. Lượng iod để đưa vào cơ thể hàng ngày được khuyến nghị là 150 microgam (mcg). Bạn hãy sử dụng muối có bổ sung iod và ăn các thực phẩm như: Ngũ cốc, trứng, rong biển, sữa,…

Trái cây và rau lá xanh

Rau bina, rau diếp và các loại rau xanh khác là nguồn thực phẩm tuyệt vời giàu magie và khoáng chất. Đây là những chất đóng vai trò quan trọng trong quá trình hoạt động của tuyến giáp.

Bên cạnh đó, trái cây tươi rất giàu vitamin và chất chống oxy hóa, từ đó giúp tăng cường miễn dịch của cơ thể chống lại bệnh tật. Những người mắc u tuyến giáp lành tính nên bổ sung các loại quả mọng, quả hạch,… vào chế độ ăn hàng ngày.

Hải sản

Các loại hải sản như: Cá, tôm,… đều là nguồn thực phẩm giàu iod, kẽm, omega-3, vitamin B4 và selen. Bạn nên chọn những loại cá được đánh bắt tự nhiên và duy trì ăn ít nhất 3 bữa trong tuần để có một tuyến giáp khỏe mạnh.

Thực phẩm nên tránh với người mắc u tuyến giáp lành tính

Trên đây là phần giải đáp cho thắc mắc: “Bị u tuyến giáp lành tính nên ăn gì?”. Bên cạnh các thực phẩm nên bổ sung thì người mắc cần hạn chế sử dụng một số thực phẩm sau:

Rau cải

Các loại rau như: Bắp cải, cải ngọt, cải xanh, cải bẹ trắng,… có thể làm cho tình trạng bệnh tuyến giáp trở nên tồi tệ hơn. Bởi hợp chất goitrin có trong các loại rau trên sẽ cản trở quá trình tổng hợp hormone tuyến giáp.

Thực phẩm chế biến sẵn

Đây là nhóm thực phẩm mà người bị u tuyến giáp nên kiêng, bởi trong đồ ăn nhanh thường có chất phụ gia, chất bảo quản,... Khi dùng quá nhiều, chúng sẽ làm cho khối u phát triển nhanh hơn. Chính vì vậy, người bị u tuyến giáp lành tính nên hạn chế sử dụng loại thực phẩm này.

Đậu nành

Đậu nành luôn được đánh giá là loại thực phẩm tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, trong thực đơn của người bệnh u tuyến giáp lành tính nên loại bỏ ngay. Bởi lẽ, đậu nành có chứa chất isoflavone gây cản trở quá trình tạo hormone ở tuyến giáp.

Ngoài ra, người bệnh cũng cần kiêng: Nội tạng thực vật, đường, thực phẩm nhiều chất xơ, rượu bia,…