Dược sĩ Thanh Tâm
Cường giáp là bệnh lý tăng năng tuyến giáp, biểu hiện là tình trạng nồng độ hormone tuyến giáp tăng cao trong máu. Điều trị tiên quyết là nội khoa, sử dụng liều thích hợp thuốc kháng giáp tổng hợp. Ngoài ra, các phương pháp điều trị khác như xạ trị và phẫu thuật cũng được xem xét trong một số trường hợp không thể điều trị nội khoa thông thường. Một điều mà người bệnh quan tâm là trong quá trình điều trị cường giáp, đặc biệt là sử dụng thuốc kháng giáp người bệnh cần tránh những thực phẩm gì?
Trước tiên để tìm hiểu về những thực phẩm cần tránh, các bạn nên hiểu rõ về loại thuốc mà mình đang sử dụng, đó là thuốc kháng giáp tổng hợp. Thuốc này có nhiều loại trong đó chủ yếu là methimazole và propylthiouracil (PTU), được sử dụng để ngăn chặn tác dụng của các hormone tuyến giáp làm giảm hoạt động của các hormon này, từ đó giúp đưa nồng độ hormone tuyến giáp về ngưỡng bình thường trong máu, cải thiện đáng kể tình trạng cường giáp. Các triệu chứng của cường giáp bao gồm giảm cân, tăng sự thèm ăn, đổ mồ hôi, tim đập nhanh, bướu cổ, mất ngủ và tăng độ nhạy với nhiệt... sử dụng liều kháng giáp thích hợp sẽ giúp người bệnh hạn chế được những triệu chứng trên.
Bệnh nhân đang điều trị cường giáp bằng thuốc kháng giáp cần tránh một số thực phẩm nhất định:
Thực phẩm tiềm ẩn nhiều loại vi sinh vật
Trong quá trình sử dụng thuốc kháng giáp, bệnh nhân cường giáp thường xảy ra tình trạng giảm bạch cầu, hệ miễn dịch suy giảm, người bệnh dễ bị xâm nhập bởi các loại vi sinh vật gây bệnh nhiễm trùng, nhiễm khuẩn, đây là kết luận được tìm thấy sau nghiên cứu tại Đại học Hệ thống Y tế Michigan (Mỹ). Bình thường, tế bào bạch cầu trong cơ thể có vai trò ngăn chặn các vi sinh vật có hại xâm nhập vào cơ thể sinh bệnh. Do đó, bệnh nhân cường giáp đang sử dụng thuốc kháng giáp tổng hợp nên giảm sử dụng các loại thực phẩm có chứa hàm lượng vi khuẩn cao chẳng hạn như: sữa tươi, phô mai xanh và các loại pho mát, rau sống, trái cây tươi, trái cây cắt sẵn, thịt chưa được nấu chín, sushi, hàu sống và sữa chua…
Đồ uống có cồn
Cũng theo Đại học Hệ thống Y tế Michigan, thuốc kháng giáp tổng hợp gây tăng nguy cơ xuất huyết của cơ thể. Do đó, bệnh nhân khi đang dùng methimazole và propylthiouracil nên tránh đồ uống có cồn. Rượu và các loại đồ uống có cồn gây kích thích niêm mạc dạ dày và thực quản, làm tăng nguy cơ chảy máu.
Thực phẩm giàu chất béo
Thuốc kháng giáp tổng hợp có vai trò cản trở chức năng của tuyến giáp, dẫn đến giảm quá trình trao đổi chất của cơ thể. Do đó, bệnh nhân cần tránh ăn quá nhiều các thực phẩm giàu chất béo để tránh tăng cân quá mức. Các loại thực phẩm giàu chất béo cần tiêu thụ ở mức vừa phải bao gồm: các loại thực phẩm chiên, thịt xông khói, xúc xích, sữa, thịt bò, phô mai, bơ, bơ thực vật và kem.
