Bệnh cường giáp trong đó chủ yếu là bệnh basedow hay cường giáp có lồi mắt. Biểu hiện rõ nhất của bệnh là tình trạng thay đổi trọng lượng, sút cân nhanh chóng mặc dù ăn uống vẫn bình thường. Người bệnh thường mệt mỏi, kém hoạt động, gầy yếu, do đó một chế độ dinh dưỡng hợp lý là vô cùng quan trọng đối với các bệnh nhân cường giáp.
Cường giáp nên ăn uống như thế nào?
Bệnh nhân cường giáp thường dễ cáu gắt, hồi hộp, da khô nóng, toát mồ hôi, mau đói, người gầy, sút cân, bướu tuyến giáp, mắt lồi… Do quá trình trao đổi chất của người bệnh tăng cao nên ngoài việc dùng thuốc, người bệnh cũng nên có chế độ dinh dưỡng thích hợp để cải thiện tình trạng dinh dưỡng của cơ thể.
Bệnh nhân cường giáp nên ăn nhiều hoa quả tươi
Nên có chế độ ăn giàu đạm, calo, ăn các thức ăn dễ tiêu hóa, giàu dinh dưỡng, mềm, lỏng. Ăn các loại rau xanh và củ cải tươi giàu kali, photpho như chuối, dừa, khoai tây, bưởi, …và uống bổ sung nhiều nước; cũng nên hạn chế các đồ biển, vì hàm lượng iod ở đó không được kiểm soát. Hạn chế các đồ uống có cồn, nước ngọt có tính kích thích. Đặc biệt bạn nên hạn chế việc sờ nắn vùng cổ, không làm việc gắng sức, tránh nơi có tiếng ồn, tránh tình trạng căng thẳng thần kinh, vì nó có thể làm nặng thêm tình trạng rối loạn nội tiết trong bệnh tuyến giáp
2 món ăn - bài thuốc tốt cho người bệnh cường giáp
Đậu vỏ quế:
Đậu tương 250g, vỏ quế và hồi hương, bát giác mỗi loại 10g, muối. Đầu tiên, rửa sạch đậu tương, ngâm nước 15-30 phút, sau đó đun cho đến khi cạn nước. Sau đó, cho vỏ quế, hồi hương vào nồi đun tiếp, sau đó nêm muối, đường cho vừa ăn, cho nước vừa đủ, dùng lửa nhỏ hầm khoảng 1 tiếng, đợi sau khi nước cạn khô thì có thể ăn. Tác dụng: Lợi tiểu tiêu phù, ích khí rộng trung, thích hợp cho những người bị cường tuyến giáp
Cháo xuyên bối mẫu rong biển:
Xuyên bối mẫu, đan sâm mỗi loại 15g, hạt ý dĩ 30g, bí đao 60g. Đầu tiên xuyên bối mẫu, đan sâm sau khi nấu nước bỏ bã, sau đó dùng nước ninh thêm những nguyên liệu khác vào nấu cháo ăn, nên nấu cùng đường. Ăn nóng mỗi ngày vào buổi sáng sớm khi đói, ăn liền 15 - 20 ngày. Dùng với những bệnh như tuyến giáp trạng sưng to, buồn nôn, táo bón…
