Dược sĩ Thanh Tâm
Khối bướu to gây căng tức ở cổ, mệt mỏi, da khô, rụng tóc,... là những gì mà người bị bệnh u tuyến giáp lành tính phải chịu đựng. Họ băn khoăn: Bị u tuyến giáp lành tính kiêng ăn gì? Bởi theo các chuyên gia, bên cạnh phác đồ điều trị, một chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ góp phần cải thiện bệnh hiệu quả. Bài viết dưới đây sẽ giúp độc giả nắm rõ danh sách các loại thực phẩm cần tránh xa, mời bạn tham khảo!
U tuyến giáp lành tính là gì?
U tuyến giáp lành tính là những khối u (bướu) chứa đầy chất rắn hoặc chất lỏng hình thành trong tuyến giáp - một tuyến nhỏ nằm ở vùng trước cổ, ngay xương ức. 95% u tuyến giáp là lành tính, chỉ có khoảng 5% là u ác tính (ung thư tuyến giáp). Phụ nữ là đối tượng có nguy cơ cao gặp phải căn bệnh này (5 nữ/1 nam).
Các triệu chứng của u tuyến giáp lành tính
Ở giai đoạn đầu, người bị u tuyến giáp lành tính thường không có triệu chứng rõ ràng. Khi khối u phát triển quá lớn, người bệnh có biểu hiện:
- Sờ thấy có khối u ở cổ.
- Nổi hạch to ở cổ.
- Khó nuốt, khó thở.
- Đau trong họng hoặc vùng cổ.
- Ho kéo dài.
- Bị khàn giọng.
Trong một số trường hợp, các khối u lành tính sản xuất thêm thyroxine (T4 - một loại hormone của tuyến giáp) gây ra những triệu chứng của cường giáp như:
- Giảm cân không rõ nguyên nhân.
- Tăng tiết mồ hôi.
- Run chân tay.
- Lo lắng.
- Nhịp tim nhanh.
Nguyên nhân gây u tuyến giáp lành tính
Có rất nhiều nguyên nhân dẫn đến việc hình thành u tuyến giáp, trong đó phổ biến nhất là do sự rối loạn của hệ miễn dịch. Nói chung, một khối u tăng sinh là kết quả từ sự phát triển bất thường của mô, tế bào. Thông thường, sự tăng trưởng và phân chia tế bào được điều hòa bằng cách: Các tế bào già lỗi và mất chức năng sẽ tự chết đi theo quá trình “tự chết theo chương trình của tế bào”. Sau đó, các tế bào mới và khỏe mạnh được sinh ra để thay thế những tế bào đã chết. Trong bệnh u tuyến giáp lành tính, khối u xuất hiện khi hệ miễn dịch bị rối loạn, khiến cho quá trình “chết theo chương trình của tế bào” không xảy ra hoặc xảy ra quá ít, kết quả là những tế bào già lỗi không chết đi trong khi tế bào mới được sinh ra liên tục, dẫn đến việc hình thành khối u tuyến giáp.
Người bị u tuyến giáp lành tính kiêng ăn gì? - Top 4 thực phẩm cần tránh
Một chế độ ăn uống hợp lý đóng vai trò quan trọng giúp cải thiện bệnh hiệu quả. Để khắc phục các triệu chứng, ngăn ngừa sự tiến triển của bệnh, người mắc cần tránh xa 4 thực phẩm sau:
Các món ăn chế biến từ đậu nành
Đậu phụ, tào phớ, đậu nành là những thực phẩm chứa nhiều isoflavone - đây là chất gây cản trở khả năng tạo ra hormone của tuyến giáp. Do vậy, người mắc nên hạn chế sử dụng thực phẩm này.
Nội tạng động vật
Trong nội tạng động vật có chứa axit alpha lipoic - chất này gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe tuyến giáp. Hơn nữa, hoạt chất này có thể làm mất tác dụng của thuốc điều trị, khiến bệnh ngày càng trầm trọng.
Đồ ăn nhanh, thực phẩm đóng hộp được chế biến sẵn
Người bị u tuyến giáp nên hạn chế sử dụng các đồ ăn nhanh, thực phẩm đóng hộp. Bởi đây là những món ăn chứa nhiều chất phụ gia, bảo quản,... khiến khối u phát triển nhanh và mạnh hơn. Điều này gây ảnh hưởng xấu tới sức khỏe và quá trình điều trị bệnh của người mắc.
Thực phẩm chứa gluten
Các loại thực phẩm chứa nhiều gluten như: Lúa mạch, lúa mì,… là tác nhân ảnh hưởng đến hệ miễn dịch của cơ thể, khiến nguy cơ mắc bệnh u tuyến giáp tăng cao. Đây cũng là chất xúc tác làm khối u ngày càng phát triển. Vì vậy, thực phẩm chứa gluten là câu trả lời tiếp theo cho câu hỏi: “U tuyến giáp lành tính kiêng ăn gì?”.
Trên đây là phần giải đáp cho thắc mắc: “Bị u tuyến giáp lành tính kiêng ăn gì”. Bên cạnh các thực phẩm nên hạn chế thì người mắc cần được bổ sung một số thực phẩm có ích sau: Hải tảo, trứng, sữa, thịt gà, thịt bò, thịt heo, ngũ cốc nguyên hạt và các loại đậu,...
