Thưa Bác Sĩ ! Em 16 tuổi em bị bệnh cường giáp (Basedow) đã 4 năm. Điều trị rồi nhưng lại tái phát, Bác sĩ bảo khi ăn uống nên tránh ăn muối i-ốt. Em xin hỏi ngoài muối i-ốt ra thì em cần tránh những loại thức ăn nào nữa không ạ?
Trả lời:

Chào bạn!

Basedow là một trong những bệnh lí cường giáp thường gặp trên lâm sàng với các biểu hiện chính: Nhiễm độc giáp kèm bướu giáp lớn lan tỏa, lồi mắt và tổn thương ở ngoại biên.
Bạn mắc bệnh đã 4 năm, điều trị rồi nhưng lại tái phát. Bạn cần tiếp tục tuân thủ chế độ điều trị vì đây là bệnh rất dễ tái phát và có nhiều biến chứng ảnh hưởng đến sức khỏe nếu không được điều trị triệt để. Bên cạnh việc dùng thuốc bạn cần điều chỉnh chế độ ăn uống dinh dưỡng, tập luyện, nghỉ ngơi hợp lý.
Để tránh gầy sút, suy kiệt bạn cần ăn chế độ ăn giàu đạm, giàu calo, uống thêm nhiều nước. Nên ăn thức ăn mềm, lỏng và mát (dưa hấu, đậu ván, rau cần, nấm kim châm) dễ tiêu, chia thành nhiều bữa nhỏ, kèm theo ăn nhiều hoa quả đặc biệt là hoa quả chứa nhiều kali, phốt pho, như chuối và nước dừa.
- Do i-ốt là nguyên liệu để tuyến giáp sử dụng tổng hợp hormon, do đó ngoài việc kiêng ăn muối i-ốt bạn cần hạn chế ăn các thức ăn chứa nhiều i-ốt như hải sản, rong biển. Kiêng ăn thức ăn nóng, khô cay như ớt, gừng sống, thịt dê, kiêng ăn chế phẩm của sữa, kiêng uống nước ngọt có tính kích thích, kiêng uống cà phê, trà và các chất kích thích có chứa nicôtin, hút thuốc.
- Vệ sinh thân thể hàng ngày để tránh nhiễm trùng da, luôn đeo kính bảo vệ mắt khỏi khói bụi, nhỏ mắt bằng nước muối sinh lý hàng ngày.
- Không sờ nắn nhiều lên vùng cổ.
- Giai đoạn bệnh nặng: Bạn nên nghỉ ngơi, tránh hoạt động thể lực gắng sức, không hoạt động tinh thần căng thẳng, cần nằm trong phòng yên tĩnh, tránh các tiếng ồn.
Trường hợp bạn điều trị tích cực và có chế độ ăn uống, nghỉ ngơi hợp lý mà bệnh vẫn tái phát nhiều lần hoặc tiến triển nặng, bạn nên cân nhắc việc phẫu thuật cắt bỏ tuyến giáp gần toàn bộ.

Chúc bạn nhiều sức khỏe.

Chuyên viên nội tiết.